闻到油味就恶心、想吐，常见于以下几种情况：
第一、肝胆方面的疾病，比如慢性肝炎、肝硬化、慢性胆囊炎等，会因为肝胆疾病导致胆汁分泌减少或者流出不畅。胆汁是消化脂肪的重要成分，当胆汁分泌减少或者紊乱时，会对脂肪的消化产生明显的影响，这是当闻到油味会有明显的恶心、反胃、想吐的表现。
第二、胃肠道方面疾病，常见于慢性胃炎、消化性溃疡，以及胃动力下降、功能性消化不良等，会因为胃肠道的病变导致胃蠕动减慢，食物在胃肠道内不能得到充分消化吸收，当闻到油味之后为反射性的刺激胃肠道，引起上腹不适、反胃、恶心、想吐的现象。
第三、慢性咽炎，会因为咽喉部的神经敏感升高，当有异味刺激时导致反射性呕吐。所以出现闻到油味恶心、想吐，需要到医院检查肝胆，以及消化系统，或者咽部的病变情况，然后有根据的采取针对性治疗。