胃炎和胃溃疡在饮食方面，由于要减少胃内的pH值，所以注意不要进食过于甜以及过酸的食物，二者可以刺激胃酸的分泌。可以适当的服用或者进食蒲公英等能够根除幽门螺杆菌效果的中药、药食同源的食物，饮食以清淡好消化的食物为主，蔬菜方面可以多吃菠菜、西兰花等。如果是很明确的溃疡，更应该要少食多餐，细嚼慢咽。
导致胃溃疡的另一个常见的病因是胃石症，是在空腹的时候服用山楂、柿子等食物导致胃结石的形成，要避免这种情况。胃炎和胃溃疡在病因方面相似，最常见的是幽门螺杆菌感染，还可以是高胃酸分泌状态，或者非甾体类消炎药等药物损伤、急性应激状态，如大的手术创伤、心梗脑梗的情况，也可以导致应激性溃疡的发生。因此二者的治疗方面也相同，根除幽门螺杆菌、抑制胃酸分泌、避免服用可疑药物、治疗原发病等等。