纳豆菌又称为纳豆芽孢杆菌，属于枯草芽孢杆菌纳豆菌的亚种，主要作用是能够调解人体的内环境。因为能够调解人体内的菌群，具有广谱的抗菌活性和极强的抗氧化能力，同时还有一定的耐酸和耐热特性，临床上可以用消化系统疾病的调整等，可以调节肠道菌群增加细胞的免疫反应，而且能生成多种蛋白酶，特别是碱性蛋白酶、糖化酶、脂肪酶等营养物质，都能够增强人体的内分泌代谢，有利于营养物质的吸收，这样调节机体的免疫力之后，对于预防疾病的发生能够起到保健效果。