韦格纳肉芽肿病患者注意加强营养，多进食高热量、高维生素、优质蛋白为主的食物，此外含铁丰富的食物及富含维生素C的食物也应适当摄入，注意改善贫血。
（1）韦格纳肉芽肿病患者应给予含铁丰富的食物，如动物的心、肝、肾、瘦肉、蛋等，同时给予富含维生素C及叶酸的蔬菜和水果，以利铁的吸收，改善贫血症状。
（2）饮食以高热量、高维生素、适量蛋白(以优质蛋白为主)的易消化食物，避免辛辣、过冷、过热、过硬及粗糙的食物，戒烟、酒、咖啡，以免对口腔黏膜、胃黏膜造成不良刺激。