早上不可以喝牛奶，早上喝牛奶最好是在进食碳水化合物之后，也可以选择晚上喝牛奶，这样还可以帮助睡眠。原因如下：1.牛奶中有大量的水，空腹进食会导致胃酸稀释，影响消化和吸收，同时会增加腹泻的可能；2.早晨起来时胃内容物已经排空，机体需要补充能量，空腹喝牛奶会导致牛奶中的蛋白质转换为能量消耗，减少营养物质的吸收。3.空腹喝牛奶还会导致牛奶中的蛋白质进入大肠，被大肠中的细菌分解而产生大量的气体、酸液损害机体。