胰腺炎如果出现胰腺坏死，就提示已经从轻症急性胰腺炎发展到中度或重度重症急性胰腺炎，属于非常严重的疾病，死亡率在20%左右。但大部分的重症胰腺炎在积极去除病因，抑制胃酸，抑制胰酶，液体复苏，控制感染，积极控制和预防局部及全身并发症的治疗之后可恢复正常。部分病人可继发胰腺假性囊肿或胰周脓肿，部分病人远期可继发糖尿病，慢性胰腺炎等。