肝硬化是我国常见的一种慢性肝病，患有肝硬化的患者除了积极配合医生进行治疗之外，在生活习惯上也要有所注意，尤其是饮食，要坚持高蛋白质、高维生素、低脂肪的原则。牛奶是生活中常见的一种天然营养液体，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质，还易于消化吸收，常喝牛奶对机体大有益处。肝硬化患者适于食用蛋白含量高的食品，是可以喝牛奶的，但要注意，不要过量，因为牛奶中脂肪含量也很高，过多食用对患者不利，当然也可选用脱脂牛奶来代替常规牛奶。