葡萄糖粉的功效就是迅速升高血糖，为机体提供能量。糖即碳水化合物是三大产能物质之一，它的主要作用就是产能。日常食用的食物中，如粮食中的淀粉（是一种多糖）、麦芽糖、水果中的果糖、蔗糖等等，食用后在体内均需转化为葡萄糖后才能被机体吸收。健康人群不建议多食葡萄糖粉，因为常规饮食已经能够为机体提供足够的能量，若再补充葡萄糖，可能会造成热量超标而至超重或肥胖，从而导致很多慢性病。