有甲状腺结节可以适量吃瓜子，甲状腺结节是由于各种原因，比如甲状腺的炎症、增生、肿瘤而出现甲状腺局部的硬结。甲状腺结节并不是一个独立的疾病诊断，是通过超声发现形态学的异常。通过超声发现甲状腺结节以后，医生帮助评估结节的恶性风险以及甲状腺功能是否有紊乱。
如果有比较大的结节有压迫症状，没有恶性风险，也需要手术治疗。如果是甲状腺癌，同样需要进行手术切除。如果存在着甲状腺功能的异常，无论是甲亢、甲减，都需要对功能异常进行治疗。在饮食上没有绝对的禁忌，可以适量吃瓜子，吃瓜子并不影响甲状腺结节的发展，也不会影响甲状腺的大小以及功能的异常。