乌鸡冬瓜汤有着很好的排水、利尿的功效，对于一些小便不利、小便减少所导致的腹水、四肢肿胀，如果适当的喝一些乌鸡冬瓜汤，都有着很好的排水、利尿、消肿的作用。
乌鸡冬瓜汤有着很好的清热、去燥的作用，对于一些阴虚、火旺、内热、上火所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，喝一些乌鸡冬瓜汤都能够有清除虚热、去除燥热的作用。
乌鸡冬瓜汤还能够辅助的降脂、减肥，因为乌鸡冬瓜汤当中富含有一定的化学物质，能够调节脂肪的代谢，避免脂肪过多的进入体内，在辅助降低血脂方面也有着积极的作用。