婴儿蛋白质过敏时首先应饮食回避相应的蛋白质，比如鸡蛋、鱼、虾过敏等，尽量不吃上述过敏的食物；若是牛奶蛋白过敏，可以食用部分水解奶粉、深度水解奶粉、游离氨基酸奶粉，根据婴儿牛奶蛋白过敏的严重程度、家庭经济情况选择适合的奶粉。婴儿蛋白质过敏的表现形式多样，比如腹痛、腹泻、呕吐、大便带血、皮疹、过敏性咳嗽、支气管哮喘等，临床应注意鉴别。