阑尾炎在切除术后是可以吃竹笋的，但是在阑尾炎发作期是不宜进食竹笋的。因为竹笋含较多的纤维素，会造成大便呈团以及产生大便较多，从而对阑尾炎加重有相对的促进作用。
阑尾炎是腹部外科最常见的急腹症，其发生主要和阑尾管腔的粪石堵塞、免疫力低下以及急性胃肠炎等相关因素有关。
阑尾炎典型的症状表现为转移性的右下腹痛，疼痛开始时位于上腹部，随着时间的进展会逐渐转移至右下腹，可通过阑尾区的彩超或阑尾CT、腹部立位平片、血常规等检查明确，阑尾炎明确后应及时地行阑尾切除术。