急性胃炎不能吃的食物有以下几类：1、辛辣食品，急性胃炎发作期，如果进食过多辛辣刺激的食品会刺激胃黏膜，导致胃壁炎症水肿加重，常见的食物有芥末、生姜、蒜、辣椒等。2、生冷食品，急性胃炎期间，如果吃生冷食品容易引起胃痉挛，导致疼痛加剧。比如柿子、西瓜、菠萝和一些刚刚从冰箱里面拿出的冷藏食物。3、油腻食品，油腻食品会加重急性胃炎期间的消化不良，引起症状持续得不到缓解，比如油腻的肉食品等。