糖尿病虽然并不是由于吃糖所引起的，但是如果是超重肥胖、有糖尿病的家族史，或者有胰岛素抵抗，如果吃了过量的糖，有可能带来热量明显过多，造成胰腺不堪重负，有可能诱发得糖尿病。糖尿病的各种并发症，影响糖尿病患者生活质量，甚至影响生命。糖尿病和遗传有一定的关系，另外还和不健康的生活方式有关，比如说吃的很多，特别是高糖的食品，高油脂的食品摄入过多往往容易造成热量超标，带来体重增加。
糖尿病和胰岛素抵抗密切相关，自己的胰腺面对过多的热量摄入，会代偿性地分泌胰岛素来帮助维持血糖正常。但是如果各种营养元素吃过多，特别是糖摄入过量，胰腺工作时间长会出现功能下降，不能够保证血糖正常，从而容易出现糖尿病。虽然糖尿病不是吃糖引起，但是如果有糖尿病的高风险，特别是有家族史、代谢性的疾病，应该尽量的少油、少盐、少糖饮食。