脑梗死病人的护理包括饮食上给予低盐、低脂、低胆固醇、含丰富维生素、易消化的饮食，同时注意评估患者基本生命的体征，包括血压、脉搏、呼吸、神志，观察有没有吞咽障碍、肌张力异常等情况。
患者应该遵医嘱给药，需要观察药物的疗效及副作用，需要防止褥疮及肺部感染等并发症。家属需要给予患者一定的心理安抚和支持，鼓励患者积极治疗，尽早给患者进行肢体功能和语言康复等训练。