血脂高患者吃什么油

2020-10-07 17:20

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血脂高患者尽量选择植物油,也就是来源于植物,像熟悉的花生油、菜籽油,甚至玉米油、山楂油、橄榄油。因为植物油含有不饱和脂肪酸比较丰富,适量摄入有益于心脑血管的保护。
高脂血症主要指的胆固醇增高、甘油三酯增高、低密度脂蛋白增高,高脂血症并没有表现患者明显的症状,是沉默的杀手,是心脑血管疾病的危险因素。尽管可以吃一些植物油,但是也要注意适量。因为摄入植物油过多,也会造成热量摄入超标,带来各种热量引起的堆积,引起体重进一步增加不利于血脂的控制。还要注意吃植物油的时候,尽量不用植物油来煎炸各种食物,烹调的方法同样重要以蒸、煮、涮为主,避免煎、炸。

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