鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。感冒为病毒感染引起，起病较急，主要表现为鼻部症状，如打喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕，也可表现为咳嗽、咽干、咽痒或烧灼感，甚至鼻喉滴漏感，2-3天后鼻涕变稠，可伴咽痛、头痛、流泪、味觉迟钝、呼吸不畅、声音嘶哑等，有时可由于咽鼓管炎致听力减退，严重者有发热、轻微畏寒和头痛等。
因为感冒目前尚没有特效的抗病毒药物，主要是对症治疗，同时要戒烟，注意休息，多饮水，保持室内空气流通和防治继发性细菌感染。因为感冒是由病毒感染引起的，主要靠身体的免疫系统对抗病毒的感染，提高营养，增加机体的免疫力非常重要，鸡蛋可以给机体提供多种营养物质，对提高免疫力有好处，所以感冒有发烧症状的时候可以吃鸡蛋。