老年人能喝大骨头汤吗

2019-12-10 12:47

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  老年人喝大骨头汤对身体有益,骨头内富含钙质,而老年人是骨质疏松的高发人群,骨质疏松主要是由于缺钙引起。因此老年人喝大骨头汤能够补充钙质,预防骨质疏松,避免出现周身疼痛、病理性骨折等情况。  骨头汤内含有丰富的动物优质蛋白,能够提高老年人的血浆胶体渗透压,提高老年人的自身免疫功能。特别是对于营养不良、低蛋白血症的老年人尤为有价值,能够增强肌肉的力量,减轻浆膜腔积液和皮下水肿。但是对于高脂血症、动脉硬化严重的老年人,不要喝过量的大骨头汤,因为骨头汤中含有一定的油脂,会加重高脂血症及动脉硬化,长期过量的喝可能会引起冠心病或者脑卒中。因此老年人可以喝大骨头汤,但不能过量。

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