咖啡是日常生活中常用的饮品，众所周知。咖啡的作用主要是有提神作用。在午睡后可以喝咖啡来提神，增加神经兴奋性。其次咖啡对肝脏疾病、胆道疾病以及在保护心脏方面，可以活血化瘀，有一定的作用。
但是咖啡对肾脏作用，尤其是消肿的作用不明确，因为肾脏病、心脏病、肝脏病、内分泌疾病的水肿是由于各种原因所导致，必须进行对症的治疗才可以使水肿消退，所以不可以使用咖啡来消除水肿。