空心菜是非常不错的减肥蔬菜，空心菜的热量低，油脂低，而且纤维素含量丰富，可以增加饱腹感，可以加速食物，通过肠道减少吸收是非常适合减肥的人吃的。减肥期间就应该保证蛋白质以及纤维素的摄入，每顿饭吃七八分饱就可以。减少摄入量的同时还要增加消耗量，最好每天都进行中等强度的有氧运动，45分钟以上，就是可以减肥成功的。