银屑病患者一般要避免食用维生素C含量高的蔬菜水果，临床证明维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。而含维生素C高的蔬菜水果有西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等，这些尽量少食或不吃。另外一点要禁食辛辣刺激的食物。