煲鸡汤时放花生能够很好的达到滋补气血的功效，因为鸡汤当中本身就含有很多的矿物质和氨基酸，对于补充机体营养素方面的作用会非常明显。从中医的角度上来讲，花生有长寿果之称，能够有着很好的滋补气血的作用，因此对于气血不足所导致的容易疲劳、身体懒散、说话没有劲，如果适当的煲鸡汤时放花生，能够通过滋补气血让身体素质得到明显的改善，在预防贫血、肌肉力量下降方面的作用和功效同样会非常强。