酸梅汤是一种传统的消暑饮料，是用乌梅熬制而成的饮品，喝酸梅汤有以下几种作用:第一种，酸梅汤具有开胃的功效；第二种，酸梅汤具有消暑的功效，可以用来预防中暑；第三种，酸梅汤具有解渴的作用，可以用来治疗虚热消渴；第四种，酸梅汤具有生津的功效；第五种，酸梅汤可以收敛肺气，用于治疗肺虚久咳，具有强身健体的作用。