甲减患者可以吃西兰花，甲减是由于各种原因，像甲状腺的手术或甲状腺自身免疫性的炎症，以及甲抗应用核医学治疗造成的甲状腺组织破坏，引起甲状腺激素合成分泌减少。治疗甲状腺功能减退，在饮食上没有特别的要求，主要是使用左甲状腺素进行替代和补充治疗，在治疗期间医生会定期化验甲状腺水平，帮助患者调整药物剂量，维持甲功正常。
十字花科类的蔬菜主要包括大家熟悉的像卷心菜、西兰花、橄榄菜、萝卜，含有少量的硫苷类的化合物，这种化合物可能会进一步水解产生异硫氰酸盐。异硫氰酸盐可能对于甲状腺对碘的摄取和有机化有一定的影响，但是摄入的十字花科类的蔬菜量并不会过大，这种影响也不会很大，治疗甲减主要是通过使用左甲状腺素钠，治疗期间也会定期进行甲功的评估。食用十字花科类的食物对甲状腺的功能影响并不是很大，也不会造成严重的甲状腺的肿大，在医生的指导下合理的使用左甲状腺素钠，甲减的患者是可以吃西兰花的。