新生儿是不应该食用蜂蜜的。一岁以下的婴儿都不适宜食用蜂蜜。因为蜂蜜是纯天然的食品，土壤和灰尘中含有肉毒杆菌，蜜蜂可以将污染的花粉和蜜带回蜂箱，而肉毒毒素是世界上最毒的致命物质之一，极微量的毒素都可以引起婴儿中毒。肉毒毒素是在肉毒杆菌繁殖过程中产生的，成人的抵抗力强可以抑制肉毒杆菌的繁殖。婴儿由于肠道微生物生态环境不稳定，抗病能力差，食入肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，产生毒素引起中毒。