鸡蛋白过敏的患者，不能再吃鸡蛋粉、鸡蛋干以及其他含有鸡蛋的食品，比如说面包、蛋糕、蛋卷、蛋黄酱。另外在买加工的食品时一定要看食品的外标签，如果外标签标有白蛋白、蛋白球、卵磷脂，卵黄磷蛋白以上这些成分的话，那么这种食物也不能食用。因为这类食物当中也含有鸡蛋蛋白。最安全的办法是选择食用以前，先看清产品的成份。