宝宝如果误食水银中毒，首先患儿会出现面色青紫，紫绀，并且会有明显的呼吸系统的刺激症状，还会有眼结膜，鼻腔黏膜等刺激的症状，患儿会表现为咳嗽，咳痰咳喘，呼吸困难，呼吸不顺，严重时会造成严重的窒息。另外还有部分患儿会有消化系统症状，如恶心呕吐，腹痛和腹泻，最严重的水银中毒的患儿会导致神经系统症状，例如头晕头痛，一过性意识障碍，抽搐，口吐白沫等情况。