鸭肉和薏米汤有着很好的凉血败火的功效，对于阴虚火旺所导致的血热、咽喉肿痛、眼睛红肿，适当的食用鸭肉和薏米汤都有着很好的凉血败火作用，缓解上述症状的功效。
鸭肉和薏米汤还可以健脾利湿，对于一些脾湿所困导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，如果适当的食用一些鸭肉和薏米汤，通过健脾利湿的作用而发挥出增进食欲、促进消化的功效。
鸭肉和薏米汤还能够滋阴补血，对于阴虚、血虚所导致的面色苍白，面色晦暗、色素沉着食用鸭肉和薏米汤都有着很好的滋补气血，而达到美容养颜的功效。