甲状腺癌手术以后牛肉、羊肉能吃，牛肉、羊肉是一种营养丰富以及口感较好的食物，尤其是牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸的组成，比猪肉更适合人体需要，能够提高人体抵抗疾病的能力。并没有什么术后吃牛肉、羊肉会影响伤口愈合的说法，目前为止医学研究没有这种说法，没有确切的科学依据。
通常甲状腺癌术后还要看到底是单侧腺叶切除还是双侧全切，如果是单侧腺叶切除，牛肉、羊肉可以吃，需要注意的是建议少吃海带、紫菜等植物性海产品。如果是双侧甲状腺全切，反而没有任何的忌讳，因为甲状腺腺体全部切除，食物对甲状腺的影响也微乎其微，像牛肉、羊肉、排骨汤包括海鲜等常见食物都可以食用。