急性胰腺炎多在暴饮暴食，酗酒后突然发生剧烈的上腹痛，恶心，呕吐。典型的疼痛还可以放射到腰背部，出现束带样疼痛，严重还会出现脐周皮下青紫，腹痛程度轻重不一，一般的止痛药不能缓解，呕吐物多有胆汁。严重病人可出现休克。