孕妇通过吃什么无法在根本上预防黄疸，黄疸的发生是由于新生儿出生之后，多余的血细胞破坏而形成的血中胆红素的一过性升高，叫做生理性黄疸。如果新生儿是早产儿或者合并有胆红素代谢障碍、胆道形成异常，另外由于新生儿和妈妈形成的母儿血型不合等等原因，会造成新生儿的黄疸加重，叫做病理性黄疸。孕期孕妇吃什么不会影响新生儿的生理性黄疸的过程，只需要在新生儿出生之后通过经皮胆红素的测定，或者血中胆红素的测定来进行黄疸的监测，给予对症处理。