补肾草又叫补肾菜、补肾果、秋葵、羊角豆、黄秋葵等，主要食用的是鲜嫩的硕果，其中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和铁、钾、钙等微量元素，其中有一种黏性糖蛋白可以保护胃肠、肝胆和皮肤黏膜，可以用来治疗胃炎、胃溃疡等疾病。果实中还含有果胶和多糖等组成的黏性物质，能够促进胃肠蠕动、防治便秘，认为补肾草具有滋阴壮阳的功能，在有些地方被称为植物伟哥，深受人们的喜爱，因为蛋白质含量较高，又具有通便润肠的效果，所以被认为是很好的减肥食品，还有一定的消除疲劳、恢复体力的功能。