白蛋白低是由于肝硬化病人肝细胞受损。使其合成蛋白的能力下降。血浆蛋白中的白蛋白是由肝脏合成的，一旦肝脏功能失常，就可能导致就导致白蛋白明显下降，这会使人体的统血功能失常。主要表现为营养不良，可能会患上一种低蛋白血症，会使胃肠道黏膜萎缩，胃酸分泌减少，消化酶减少，食欲变差，神疲乏力，而且多伴有中轻度的贫血，会有头晕目眩的现象发生。