婴儿可以食用茭瓜。茭瓜，即我们平时所说的西葫芦，又名三月瓜、白瓜等。茭瓜中含有较多的葡萄糖、维生素C等营养物质，还有胡萝卜素、蛋白质、脂肪等，都是婴儿生长发育不可缺少的物质，且易于吸收。其中尤其钙的含量极高，婴儿食用后有助于骨骼、牙齿的发育，且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等。实验表明茭瓜中还含有一种干扰素的诱生剂，可以刺激机体产生干扰素，婴儿进食后可以提高机体的免疫力。但是茭瓜性偏含量，所以婴儿应避免过多食用，否则容易造成腹泻。