副溶血性弧菌食物中毒多是因为食用了被该菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的亚急性疾病。治疗方法有以下几点:第一，患者应卧床休息，静脉补液纠正水、电解质失衡;第二，严重者可给予抗菌药物，如庆大霉素、阿米卡星等;第三，腹痛患者可给予镇痛药物，如阿司匹林;第四，如出现休克，应及时补充血容量。严重者建议尽快到医院就诊。