哺乳期可以吃胡萝卜。作为一款家常蔬菜，胡萝卜因其营养丰富，状似人参而有“小人参”之称，益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。胡萝卜和牛羊肉等食材一起炖，还能让哺乳期妈妈增强体质，预防癌症。胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，是肠道充盈物质，可以增加肠道蠕动，通便防癌，对于有便秘困扰的妈妈来说是很好的食物。吃胡萝卜的好处如下：1、补充维生素A：胡萝卜营养丰富，含有大量维生素及钙、铁等矿物质，其中最重要的营养成分为胡萝卜素。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A