乳糖不耐受患者平时饮食注意少摄入或不摄入乳糖，婴幼儿等以乳制品为主食的患者可咨询医生建议后摄入特殊医学用途奶粉。
（1）合理使用乳制品，禁用乳类食物，但对于轻、中度乳糖不耐受者可以少量食用牛奶及其制品，如在荞麦、玉米、肉类、脂肪、蛋类等食物摄入后可适量食用牛奶。重度不耐受患者因为对乳糖极为敏感，因此仍要食用无乳糖饮食。
（2）先天性乳糖酶缺乏的新生儿、婴幼儿可食用乳糖含量低的发酵奶制品酸奶或选用代乳品、羊乳等。羊奶乳糖含量较牛奶低，而且含有丰富的ATP，它可促进乳糖分解并转化利用，因此饮用后不易产生“乳糖不耐症”现象。
（3）如婴儿出现腹泻，可给予液体、电解质及低脂的配方食品。
（4）注意从膳食中补充富含维生素A、D、E、B及铁、钙的食物，如多吃水果及绿叶蔬菜。