吃扁豆的好处如下：
1、能够化湿消肿，因为从中医食疗的角度来讲扁豆性味甘、淡、平，对于体内湿浊较多所导致的四肢无力、四肢水肿、腹水的人，如果适当吃扁豆有很好的化湿消肿的好处。
2、能够健脾开胃，因为扁豆入脾经和胃经，对于脾胃虚弱导致的脾湿所困、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当吃扁豆，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃、促进消化的好处。