幽门螺旋杆菌寄生于胃粘膜组织，HP是一种感染性和传染性病原菌。幽门螺旋杆菌的感染途径靠接触传染，主要是口对口传播，此外还存在粪对口的传播。这种传播方式提示它与环境、卫生习惯有密切的关系。由于我国生活条件及聚餐等饮食习惯和国外有别，中国的幽门螺旋杆菌感染，呈现非常明显的家庭聚集现象。此外，饭前便后洗手、聚餐时使用公筷能减少幽门螺旋杆菌感染。