胃穿孔手术后要在身体通气后再食用食物，吃东西要先吃软的易消化的食物，例如:烂米饭，软面条等。之后可多吃一些水果蔬菜，多吃蘑菇，黑木耳。也可以多吃一些猪皮，鱼肉，鸡蛋等补充胶原蛋白。同时要忌口，禁食辛辣，烟酒，多吃清淡。应少吃姜，辣椒，狗肉，腊肉，等等这些中医中所讲究的发物。可以吃一些中医药物中的当归，黄芪等调理身体。