黄瓜并不会长胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量，长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。减肥最根本方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。黄瓜属于新鲜的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，含的热量并不高，适量吃，不会造成热量超标，不会长胖。而且减肥期间，可以适当的多吃黄瓜，也会增加饱腹感，减轻饥饿感，但是不能够通过吃黄瓜来减肥，也不能够仅仅吃黄瓜。因为这样会造成营养不均衡，胃肠道功能受影响，也会影响脂溶性维生素的吸收。应该和其他的蔬菜交替食用，还要注意主食粗细搭配，新鲜的水果也不能少，奶制品，丰富的营养、蛋白质、矿物质，吃了以后，并不容易让我们长胖。让我们容易长胖的是各种垃圾食品，含热量高的含糖食物、高油食物和高脂的肉类，以及加工的肉类，以及像熟悉的外卖，含有的热量高，吃了以后容易让我们长胖。