餐后血糖一般指的是餐后2小时的血糖，开始主要用于血糖较高，不能耐受75g葡萄糖耐量的患者。主要是从开始进第一口饭开始计时，2小时后检测血糖所测得的血糖值，正常人一般不超过7.8mmol/L，糖尿病病人一般不超过10.0mmol/L。如果正常人餐后2小时血糖大于7.8mmoL/L，且小于11.1mmol/L为糖耐量异常。另外餐后2小时的血糖也是因人而异的，如果伴有心、脑血管疾病的糖尿病人群、老年人糖尿病群餐后2小时血糖应当放宽，一般在15mmol/L以下即可。