口干症又称干燥综合征、舍格伦综合征等，属于自身免疫性疾病，与机体免疫力低下、内分泌紊乱等有关，多见于更年期的妇女。由于腮腺、舌下腺、颌下腺等大腺体体积萎缩，分泌的黏液量急剧减少，患者会出现口干症状。口腔检查可以看到舌、颊、唇黏膜缺少润滑作用，产生干裂，伴有慢性炎症，触痛明显。多数牙面缺乏唾液的冲刷作用，会发生严重的进行性龋坏。