正常大便呈现黄色或者是棕褐色，有些食物、药物以及某些疾病，可导致大便颜色发生改变，常见引起大便发黑的情况包括：
第一、食物的影响，如食用了含有动物内脏以及动物血液，或者是食用了桑葚等富含色素的食物后，大便可以发黑；
第二、药物的影响，铋制剂、铁制剂在服用后可造成大便呈黑色；
第三、消化道出血，消化道出血时大便可呈柏油样的黑色，正常大便呈现香蕉状，部分人大便表面可有少量的裂痕。
此外，如出现便块干硬以及排出困难时，即可诊断为便秘。相反如大便内水分含量增加，出现粪质稀薄的情况，即可诊断为腹泻。