小肠位于腹中部，上端接幽门与胃相通，下端通过阑尾与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。小肠上端连接幽门口，下端连接盲肠，全长约4-6米，小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分。小肠是人体内消化的主要器官，因为食物经过小肠内胰液和小肠液化学性消化，以及小肠运动的机械性消化后，基本上完成了食物的消化过程，同时营养物质也被小肠黏膜吸收了。