乳酸是葡萄糖氧化过程中的中间代谢产物，一般血乳酸正常值为0.5-1.5mmol/L。血乳酸增高常见于以下两种情况：当机体缺氧时，无氧酵解增多，乳酸生成增多；当肝脏功能低下时，不能及时将乳酸进行代谢，体内乳酸蓄积。当乳酸大于2mmol/L而小于5mmol/L时，称为高乳酸血症；当乳酸大于5mmol/L且伴有pH降低时，称为乳酸酸中毒。