间充质软骨肉瘤病人在饮食方法要注意营养合理，食物尽量做到多样化，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，如不要吃辛辣食物，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物等。
（1）不要吃辛辣食物，它会刺激肠胃，增大血管的负担，过咸的食物也是如此。
（2）多吃蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富维生素和微量元素的食物，有一定防癌变和抗肿瘤作用。
（3）适当进食肉、蛋、奶等高蛋白、易消化的食物。