猩红热是一种急性溶血性链球菌感染以后，造成以发烧为主伴有红色点状皮疹的一种急性疾病。孩子感染该种细菌以后，会出现持续的高热，体温在38到39度之间。持续发烧2到3天以后，会出现一些皮肤的改变。比如舌头会出现像草莓样的改变，口唇周围略显苍白。在疾病的后期，一周以后或更长时间会出现手指、脚趾的指端脱皮的现象。