维生素B12又名钴胺素，是一种含有金属元素的维生素。它的正常值为200-900pg/ml，不同仪器检验的正常值会有所差别。低于200pg/ml表明维生素B12缺乏，会出现恶心，贫血，月经不调，眼睛及皮肤发黄，皮肤局部红肿脱皮，食欲不振及消瘦，牙龈出血，口腔黏膜发炎，头痛等症状。维生素B12的来源主要是动物内脏、肉类、乳制品等。一旦出现缺乏，应及时通过口服或者注射剂来补充。