扇贝的营养价值：
1、能够促进伤口的愈合，因为扇贝当中含有丰富的锌元素，而锌元素能够很好的促进伤口的愈合，对于手术后或者外伤的患者，如果适当食用扇贝补充锌元素，在促进伤口愈合方面的作用非常明显。
2、能够为机体提供丰富的碘元素，而碘元素构成了甲状腺素重要的原料，适当吃扇贝补充碘元素促进甲状腺素的合成，在调节机体生化代谢、促进各种营养物质吸收利用方面的功效非常明显。